吃日本料理你在行吗？ zt

conquer

19# lindahero
, Y6 u$ S5 F- S" {$ ]
$ @/ K7 _2 {- Q1 \1 s5 {
    {:7_424:}....................不客气!

MaMaMia

很想吃conquer大厨做的sushi，很漂亮{:2_503:}， 我最喜欢吃sashimi。

瓷娃娃

酱油和芥末酱和在一起是天一无缝的，但是要记的少放和多放的问题了。

conquer

22# MaMaMia
4 `% ?( \" `9 A) Q- g  ]

% ^0 q2 W% T! N$ g    有这么喜欢吗?自己买点鱼回家..
# O0 D0 E& L$ X! G7 p可以自己弄着吃吗?
" |: F! G. E3 b' P5 Y+ G我不是大厨!
3 ?8 ~$ r! [, a9 D我是个还出道不到一年的学徒!
# S( v. }$ c0 G3 {主要是搭配....和装饰迷倒客人的感观和嗅觉而以!

MaMaMia

死拽拽， 现在没胃口了。

jackey

我基本上是不吃这些的啊
    除非是自己包给自己吃加特别的原料，才吃
0 |& j, G! d3 c- r/ e0 O$ W! W- F+ Q哈哈
6 r0 j( R9 ?* T其实吃这些是很有讲究。
现在很多是法式了啊，即讲究视觉上的美观，又要体现ROLL跟生鱼片的新鲜跟口感呀

jackey

[quote]LINDA!!
三文鱼一定要在零下60度冻过吃的!!不像你讲的那样!因为三文鱼的细菌比较多!一定要先冻死它!
不过 ...
conquer 发表于 2009-10-18 15:07 [/quote
CONQUER
收不收徒弟呀
$ d, U8 `" \' C3 v- E& U我拜你为师呀

conquer

/ D4 u% F, D8 @  U( c
27# jackey
- T% ^$ W% \& t- L; n- D

% x  H; L3 W/ O! e3 |9 i' [$ [* b$ G   我自己也在学习中!
, b, t0 I* Q5 I应该讲有空交流交流一下哈哈!
( w" W$ {* B+ n+ B) i我也是自己弄的才吃!不然我也不吃的!(victory)

conquer

5 y6 K4 {3 F2 Y25# MaMaMia
0 X+ x( Y/ J: k. L& z

/ x" U  _4 M/ Q6 ~    哇!!这个称呼这么难听!
吓跑人啦!
; |9 [5 V  S" p; }5 h胃口来自感观..嗅观...味观.....
这么快没有胃口!我还有好多杀手菜还没有出来啊!
明天再弄一道特别的!肯定又迷死你!呵呵~~~~~~~~~~~~~~{:6_476:}

MaMaMia

哼， 厨师太拽了。 不吃也罢