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排毒功能最強的這20種食物2 y9 e$ d0 N0 @% ^
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1. 地瓜 Sweet Potato
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地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
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( \0 t/ X5 @, P% _ J 2. 綠豆 Mung Beans0 y A1 ~# o- @' h8 y k
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綠豆具清熱解毒、除濕利尿
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、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。& B$ n; { g J) Q7 p
, w) h! R% a; c3 K$ w- V6 N 3. 燕麥 Oats9 y- s" q0 Z9 t5 A# M" S& m
( {- `. n+ f+ v 燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其他食材,如蘋果、葡萄乾,營養又能促進排便!
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, W. E# x8 {* K4 A: m 4. 薏仁 Job's tears' N; m+ ?9 l7 F$ u
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薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝,發揮利尿消腫的效果,有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛後,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養品。+ Z9 F9 W8 O# X5 r
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5. 小米 Millet
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小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。
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4 U' k8 H0 L- z' ~( z, r1 i1 o 6. 糙米 Brown Rice8 D4 k( R3 a) ~8 x" p
@5 ~1 B& ]8 W2 W1 j7 Q 糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當的飽足感,能整腸利便,有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。2 p& D W$ d9 H5 o" m! X5 ~! {0 V3 ~
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7. 紅豆 Small Red Beans
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# f7 w Y- l. _2 p 可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,能有效促進排毒。
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8. 胡蘿蔔 Carrot9 a3 s/ u L) w! G
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胡蘿蔔對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。8 E J* @' O; M# g1 w
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9. 山藥 Yam& \7 E7 A3 z4 s/ w+ s) v( p
& I E! ~. ^# N 山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和鳳梨切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。& J" m* I- p$ P! s" d
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* D& n7 }! y( J+ N 牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝,並有調整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用,長期服用。5 |2 T8 W! a9 T j# |6 G3 [
4 k# V* b8 l# O" } e; p 11. 蘆筍 Asparagus. U% r9 P! w# N+ }$ f/ O3 A+ b
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蘆筍含多種營養素,所含的天門冬素與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維持生活素A,料理時可將尖端微露水面,能保存最多營養素滋味又好。
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12. 洋蔥 Onion
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洋蔥能促進腸胃蠕動,加強消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質結合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內積累的毒素,有助排便。
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13. 蓮藕 Lotus root
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4 \0 i& Y4 T8 }! b 蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕搾打成汁,可加一點蜂蜜調味直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。& T( A b5 P T. t j" z
- ^8 g/ q: S( S3 Q 14. 白蘿蔔 Radish
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9 a, k9 l( D( q 蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒,則適合生食,建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。* ]1 j7 [, }2 C$ L! P
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15. 山茼蒿0 n6 P$ h) b2 I& z, V. Q
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山茼蒿含豐富維持生活素A,可維護肝臟,有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等水果蔬菜一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
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16. 地瓜葉 Sweet potato's leaf, u9 D* K3 c# N8 I8 ]4 b" B5 h
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地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀,容易有飽足感,又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起,與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉!: P% C" F# n5 F6 E- x) l/ p
% v) ^+ q- S2 T( L8 t+ _5 b; ] 17. 蘿蔔葉 Radish's leaf0 z. g* z/ q) f; m' }; @# b
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蘿蔔葉含有豐富的維持生活素和纖維質,有促進食欲、活潑腸道的作用,也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁,再加入少許蜂蜜一起飲用,常喝可排毒和保健。
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18. 川七9 T ]! i' i' Z# I9 X
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川七葉片含有降血糖作用的成分,並能治療習慣性便秘,減少身體負擔。把川七葉、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等水果蔬菜,加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。- ^. g: M; a: T& o" D
3 B1 r7 C! J$ w9 J3 D3 Y7 X 19. 優格 Yo ghurt
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: ?+ u( ^& f0 Y* D! `! y 優格含有大量豐富的乳酸菌,可改善便秘、穩定腸胃。原本積存在腸道的毒素,也會因為乳酸菌的作用,而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇,最好早餐空腹前吃,利用優格增加飽足感,減少早餐的攝食量。
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20. 醋 Vinegar
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$ p- k) O, H8 `9 p* c 醋有利於人體的新陳代謝,可排出體內的酸性物質消除疲勞,還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後,各喝一次稀釋過的醋,適量飲用有助健康。 |
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