美食天地

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炒芙蓉蟹 3 G' u5 n8 c1 d. ` 菜谱名称 炒 芙 蓉 蟹 7 [* [; G g1 L0 T4 E" j; w所属菜系 闽菜 " p- ?0 Z* g, R7 Z所属类型 地方特色 基本特点 芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。 基本材料 熟蟹肉３００克，鸡清３只，熟笋肉５０克，湿香菇１５克，葱白、精盐味精、胡椒粉、猪油、芝麻油各适量。 制法： １、将香菇、葱白切粒，下鼎炒香，笋肉切片，加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。

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炒海蜇 【菜名】 炒海蜇 ; H# L' f- i* b1 G: U 6 W, u0 p& c* ^) r, x+ W; n- n) F【所属菜系】 闽菜 【特点】 (福建菜) 【原料】 " \ ]8 z0 J' @: b% v- b! ?8 Y7 A海蜇（十二两）、红萝卜（半个）、葱（两棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少许）、配料：白醋（四两）、糖、盐、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉 6 f* h9 k* W N, P2 c7 |; u$ w# g# O【制作过程】 f+ w. ?% ]3 C# D9 x １、海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。２、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。３、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．４、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。

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沙锅鱿鱼 【菜名】 沙锅鱿鱼 【所属菜系】 闽菜 2 a6 S, a1 X8 }, }3 q 9 o% k x: x; ~1 M* p【特点】 闽菜 % Z, Q2 @4 V5 w 【原料】 ' w0 H2 f6 d6 M+ g6 O1 X. } 2 u6 s$ m, X& D2 S鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油、古月粉,盐各适量。 6 O& {5 p! Q+ k$ e0 Q: ~+ r) o" E * A+ l$ j @8 D【制作过程】 ①冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内； ②下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调味煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可

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:L 肚子饿了 吃点东西去

瓷娃娃

哇...煮东西吃咧....我会煮.嗯....看看要做什么吃的呢....我对吃的很有研究哦.而且也好吃.

瓷娃娃

酒糟虾:酒糟,鲜虾,姜,盐,味精,白糖,葱.花生油1.把虾洗净,背部开一小刀,取出沙线.装盘待用.2.先将姜切片,葱切段.装盘待用.3.把油放入锅内,热到5成时倒入姜,葱,酒糟,点拨,在加入少许的盐味精,炒合入味.装碗置冷后,加入刨腹虾,腌制,. % k! ]" H. i+ @+ B4,倒入少许油在锅内,把腌制的虾放入锅内炸置,或闷煮... 哈哈...兔子最喜欢吃的,对吃的也是会煮哦....嘻嘻....

mikeni6652

那你为什么会去做铁板烧啊:lol :lol :lol

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:L 那个不是我 我的相片在麻省冬天里

罗一赫

真的希望我自己有一天会煮这道佛跳墙，在父母生日的时候可以亲手端上。